受賞歴

Rouleau aux fruits
ルーロー・オ・フリュイ

 ルーロー・オ・フリュイは2004年に全国ロール博覧会優勝、2005・2006年にデザートオブザイヤーに優勝し、3年連続日本一に輝いたロールケーキです。
 洋梨、黄桃、グレープフルーツとダークチェリーなど5種類のフルーツを、甘さ控えめの生クリームとしっとりしたスポンジで巻き上げました。

  • 2004年
    全国ロール博覧会(池袋)
  • デザートオブザイヤー
    2005年(名古屋)
  • デザートオブザイヤー
    2006年(福岡)